PICANHA SUÍNA DEFUMADA ARTESANAL 550G

PICANHA SUÍNA DEFUMADA ARTESANAL 550G
 

A Picanha Suína Defumada Artesanal já vem pronta para consumo, trata-se de uma das partes mais nobre do porco, ela é retirada da alcatra inteira, por isso possui maciez e sabor. Possui uma leve camada de gordura cobrindo um lado da peça, assim como é o corte do boi. Possui um sabor de carne suína defumada, em que a defumação é toda feita de forma artesanal com fogo à lenha e pré cozida em temperatura controlada. Possui uma textura muito macia e com o corte certo, você pode tirar fatias deliciosas e muito saborosas.

Características da Picanha Suína:

• Como consumir: Harmoniza muito bem desde ao natural fatiado, com limão e alho, tábua de frios, lanches, como também para acompanhamento de massas, pizzas e recheios. 
• Terroir: Centro Oeste de Minas
• Localização: Formiga MG
• Produtor: Soh Minas
• Produção: artesanal, inclusive a defumação
• Peso Médio: média 550 gramas
• Embalagem: embalado á vácuo e enviamos em caixa de isopor para proteger do calor
• Conservação: Mantenha refrigerado.
• Textura: textura Macia, porém firme para o fatiamento. 
• Corte: A picanha Suína é a parte mais nobre do porco, ela é retirada da alcatra inteira, por isso possui maciez e sabor. 
• Cor: rosada por dentro e marrom por fora.
• Defumação: defumação artesanal em defumadores com fogo a lenha, e é artesanalmente pré cozida em temperatura controlada.
• Alérgicos: Contém carne suína. Contém derivados de Soja. 
• Não contém Glutén