Seja bem-vindo(a), Faça login

Atendimento (37) 99862-9083 Segunda a Sexta, de 8 às 18 horas
QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G
  • Vídeo sobre o produto

QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G

Sku: QCM-STVINHO

NCM: 0406.90.10

Categoria: QUEIJO CANASTRAQUEIJOPROMOCAO

Marca: Sítio Talismã

Código de Barras: 891025699880

Quantidade Disponivel: 50 un

Prazo de Produção: 3 dias úteis

Unidade: un
un

Por R$ 32,90

à vista R$ 32,24 economize 2% no Pix ou Depósito Bancário

ou em 3x de R$ 10,97

Ver parcelas
1xdeR$ 32,90 Sem Juros Total: R$ 32,90
2xdeR$ 16,45 Sem Juros Total: R$ 32,90
3xdeR$ 10,97 Sem Juros Total: R$ 32,90
Frete e Prazo

Simule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região:

Descrição do Produto

QUEIJO CANASTRA MERENDEIRO SÍTIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - SR. ANTÔNIO E CIDA - 150G

 

CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO SÍTIO TALISMÃ:

 

  • Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
  • Localização: Sítio Talismã - próximo a São Roque de Minas
  • Produtor: Antônio e Cida
  • Produção: massa prensada à mão – artesanal 
  • Tipo de Leite: leite cru de vaca
  • Tipo de queijo canastra: tradicional curado no café
  • Casca: casca lisa - lavada - cor marrom devida à cura no café
  • Textura: massa firme e cremoso.
  • Peso: média 150 gramas
  • Maturação: acima de 22 dias

Veja o vídeo abaixo e conheça um pouco mais sobre o queijo do Sítio Talismã

Informações do Produto

QUEIJO CANASTRA SÍTIO TALISMÃ - QUEIJO CURADO NO VINHO - MERENDEIRO  - SR. ANTÔNIO E CIDA

 

O queijo canastra do Sítio Talismã Merendeiro curado no vinho é o menor queijo canastra que temos aqui na Mundo do Queijo. Contam as histórias que esse queijo foi criado pelas esposas para os maridos levarem como merenda durante a lida do campo, acompanhados de doce de leite ou goiabada e quitandas. Atualmente as pessoas que gostam desse queijo são pessoas que consomem queijos sozinhas em casa, ai não sobra pra ficar muito tempo na geladeira e estão sempre consumindo o queijo canastra fresco. É muito procurado também como PRESENTE para pessoas queridas ou presentes para clientes.

 

Este queijo canastra é Curado no vinho é de casca amarela lisa e branco por dentro que foi curado no vinho e posteriormente fica de cor vinho escuro e com sabor levemente de vinho na casca. É um queijo diferenciado e muito gostoso. Ideal para comer com goiabada ou simplesmente acompanhar uma bebida especial e até mesmo um delicioso cafezinho quente feito na hora. É muito procurado também para presentear alguém querido. É um queijo raro de encontrar na serra da canastra. É um queijo canastra totalmente diferente, possui sabor de vinho e ao mesmo tempo aquele sabor de queijo canastra. Simplesmente a mistura perfeita.

 

A entrega desse queijo vai levar aproximadamente uns 7 dias úteis a mais que o normal, pois este queijo tem que ser encomendado dias antes para a sua fabricação, isso devido a sua escassez e raridade e alta demanda.

 

Devido a ser pequeno com peso aproximado de 150 a 170 gramas a sua maturação é rápida o que lhe dá um sabor mais intenso. Ideal para tomar com um cafezinho coado na hora bem cheiroso ou com doces e até mesmo com geléias. 

 

O sítio Talismã é uma queijaria localizada próximo a São Roque de Minas. Lá é produzido o queijo Serra da Canastra tradicional e merendeiro. A fazenda é de propriedade do sr. Antônio e sua esposa Cida , eles são um dos produtores rurais que produzem queijos na região da Serra da Canastra de alta qualidade , sendo associados da APROCAN - associação dos produtores de queijo da canastra .

 

No Sitio Talismã, os queijos são produzidos artesanalmente em pequenos lotes, são produzidos com leite cru. O processo de cura do queijo canastra confere sua identidade, sabor, textura e coloração, que é fruto do terroir da Serra, o clima, o relevo, altitude, pastos nativos, das águas e dos minerais do solo da Serra da Canastra na qual tem indicação geográfica protegida por lei. 

 

A consistência do queijo da canastra merendeiro é firme por fora e por dentro, de natureza amanteigado, compacto, e cor branco amarelado e sem trincas. Curado com vinho fica com a casca vinho escura e saborasa.

 

A queijaria do Sr. Antônio no sítio Talismã é dirigida por ele e pela sua esposa, que produzem os queijos com muito amor e dedicação. Eles vem de família que traz na tradição o queijo da canastra. Seus avós já faziam queijos e ensinaram os filhos que repassaram os ensinamentos.

 

 

CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO CANASTRA MERENDEIRO:

 

  • Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
  • Localização: Sítio Talismã - próximo a São Roque de Minas
  • Produtor: Antônio e Cida
  • Produção: massa prensada à mão – artesanal
  • Tipo de Leite: leite cru de vaca
  • Tipo de queijo canastra: Mini merendeiro curado no vinho
  • Casca: casca vinho escura lisa - lavada
  • Textura: massa firme e cremoso.
  • Peso: média  150 gramas 
  • Maturação: acima de 22 dias

 

VEJA ABAIXO O VÍDEO E CONHEÇA MAIS SOBRE OS PRODUTORES DO MARAVILHOSO QUEIJO CANASTRA 

 

FONTE DO VÍDEO: APROCAN - REGIÃO DO QUEIJO DA CANASTRA

 

 

QUEIJO CANASTRA COMO CONSERVAR?

 

 

Veja abaixo o vídeo e saiba como conservar o seu queijo canastra

O queijo da canastra do Sítio Talismã deve ser retirado da embalagem assim que chegar na sua residencia. Depois basta seguir as instruções do folheto de conservação.

 

Para estabilizar a maturação: se você não conseguir conter ao ver essa delicia de minas , e for degustar um pedaço, tire a parte para degustar, e o restante deve ser enrolado em plástico filme e coloque na geladeira. 

 

Se quando o queijo chegar em sua casa, ele estiver soltando soro ou manteiga lave o queijo em água corrente , enxugue-o com papel toalha e embale no plástico filme para colocar na geladeira. Isso é normal acontecer principalmente com o queijo meia cura e em temperaturas mais quentes.

 

É ideal deixar o queijo de fora da geladeira pelo menos 30 minutos antes de consumir, para que o queijo volte a temperatura ambiente e reestabeleça sua textura e aroma natural.

 

Para continuar o processo de maturação: você deve deixar o queijo canastra tradicional fora da geladeira e vire-o diariamente. Quanto mais tempo for a cura do queijo, mais seco ele se torna e seu sabor fica mais intenso e levemente adocicado. Coloque o queijo sobre uma tábua de madeira para curar ou prato, em local arejado e fresco, cubra com um pano fino ou tela de proteção, e vire o queijo a cada 24 horas ou coloque em um maturador, o que é mais ideal e correto para a mais segura e perfeita cura. 

 

Conheça o nosso maturador de queijo canastra 

Ele vai proteger o seu queijo contra insetos, luz e vento. O maturador de queijo artesanal vai deixar o seu queijo curado conforme você desejar. Clique na foto agora e conheça:

Maturador de queijo canastra - queijeira individual

 

 

QUEIJO CANASTRA MERENDEIRO SÍTIO TALISMà: TERROIR DA REGIÃO DA SERRA DA CANASTRA

 

 

O queijo da Serra da Canastra é um produto inteiramente artesanal, ideal para quem aprecia sabores acentuados e texturas diferentes de queijos.

 

Comprar queijo da Serra da Canastra online é aqui na Mundo do Queijo, pois além de propor variedade de sabores, também traz até você os melhores queijos da canastra que são ideais para harmonizar com bebidas especiais. O queijo da canastra tradicional também é ideal para fazer aquele maravilhoso pão de queijo com cheiro de quero mais ou ralar cima de uma massa e colocar para assar. Fica uma delícia.

 

E se você procura um famoso queijo de Minas com sabor intenso e diferenciado, o queijo da canastra do Sítio Talismã é a sua melhor opção!

 

Queijo da canastra é um queijo de altíssima qualidade, por ser artesanal e ser feito na região da Serra da Canastra com seu terroir específico e diferenciado, proporcionando sabores e texturas diferentes em cada queijo Serra da Canastra produzido no Sitio Talismã.

 

O terroir da Região do queijo da canastra é o conjunto de todas as características da região da Serra da Canastra que dão a identidade ao queijo da canastra. São elas: o tipo de pastagem, o gado, os minerais, o relevo, o clima e a pureza da água.

 

 

QUEIJO MINAS CANASTRA : GARANTIA DE QUALIDADE E AUTENTICIDADE

 

FIQUE ATENTO!! Atualmente tem muitas pessoas vendendo queijos como se fossem o queijo da canastra mas não sãoPara ser autêntico, o queijo serra da canastra é um queijo com indicação geográfica protegida por lei, isso significa que esse queijo só pode ser produzido na região da canastra que foram definidas por 7 municípios: São Roque de Minas, Vargem Bonita, Delfinópolis, Medeiros, Tapiraí, Bambuí e Piumhi. Estas cidades formam a área delimitada pela Indicação de procedência Canastra.

 

Queijo canastra curado no vinho selo de indicação de procedencia

Fonte: site da  APROCAN - Região da Serra da Canastra

 

Na Serra da Canastra o queijo Canastra do senhor Antônio é produzido no Sitio Talismã, localizada próximo a São Roque de Minas. O senhor Antônio segue as normas de qualidade regulamentadas pelo IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária)

 

QUAL O SABOR DO QUEIJO CANASTRA?

 

Devido ao conjunto de particularidades da microrregião da Serra da Canastra, o clima, a altitude, os pastos nativos, os minerais e a pureza das águas, e ao pingo produzido em cada fazenda proveniente do soro do dia anterior, dão ao queijo da Canastra um sabor único: geralmente intenso, forte, meio picante, denso e encorpado. Devendo ser consumido curado acima de 22 dias de maturação ou meia cura.

 

Todos os queijos da canastra que você comprar online na loja Mundo do queijo, o que diferencia cada um é o tamanho, tempo de maturação e sabor de produtor para produtor, pois cada queijo produzido em cada fazenda tem um sabor e textura diferentes. São peças únicas. Geralmente seguem as descrições citadas acima, mas como cada produtor tem suas características microclimáticas e seu pingo próprio, que é um fermento natural produzido pelo próprio produtor com o soro do dia anterior, isso gera uma diferenciação de sabores de produtor para produtor.

 

 

QUEIJO CANASTRA DO SÍTIO TALISMàONDE COMPRAR ?

 

Para comprar o autêntico queijo da Serra da Canastra você encontra aqui na loja virtual Mundo do Queijo. Você pode comprar os queijos online . Nós entregamos na sua casa. Basta você escolher o seu queijo canastra ou o kit promocional que fazemos o seu pedido direto na fazenda da região da Serra da Canastra e enviamos para você em qualquer lugar do País.

 

O seu queijo da canastra é solicitado direto na fazenda da região de Indicação Geográfica da Serra da Canastra  sendo enviado em até 5 dias úteis após a confirmação do pagamento e o código de rastreamento é enviado para você por e-mail após a postagem nos correios, para que você possa acompanhar a entrega do seu queijo minas.

 

 

QUEIJO DA SERRA DA CANASTRA - BENEFÍCIOS

 

O queijo da canastra é feito artesanalmente a partir da coagulação do leite cru. Assim como todos os produtos lácteos, o queijo é rico em muitos nutrientes, incluindo cálcio, fósforo, proteínas, vitaminas lipossolúveis e vitaminas B.

 

Os benefícios para a saúde são:

 

- Dentes: o queijo é excelente fonte de cálcio e fósforo para o desenvolvimento e manutenção da saúde dental.

- O consumo de queijos ajuda a promover a deposição de minerais como o cálcio e fósforo nos dentes e aumenta a resistência do esmalte dentário.

- As vitaminas encontradas no queijo são de extrema importância para a saúde, inclusive na manutenção óssea, na saúde do coração e até mesmo na saúde mental.

- Para a formação e fortalecimento dos ossos, o cálcio que é um mineral de grande valor nutricional no queijo canastra.

- O queijo canastra é ótima fonte de proteína. Rica em aminoácidos essenciais para uma boa digestão, proporcionando a redução da pressão sanguínea e aumentando a absorção de minerais. 

- São vários os benefícios do queijo canastra para a saúde. Ainda mais quando se combina com outros alimentos que são sempre bem-vindos como o cafezinho, na salada, no pãozinho.

 

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DO QUEIJO CANASTRA – PORÇÃO 30g (1 FATIA)

 

QUANTIDADE POR PORÇÃO

 

%VD (*)

Valor Energético

113 kcal | 475 KJ

6

Carboidratos

0,9 g

0

Proteínas

8,2 g

11

Gorduras Totais

8,5 g

15

Gorduras Saturadas

6,0 g

27

Gorduras Trans

0

**

Colesterol

520 mg

173

Fibra Alimentar

0

0

Sódio

270 mg

11

Cálcio

215 mg

27

(8) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. Não contém Glúten. Fonte: Aprocan

 

Alérgicos: Contém leite. Contém lactose.

 

Ingredientes: Leite cru, sal, pingo e coalho para queijo

 

 

PORQUE VOCÊ DEVE COMPRAR O QUEIJO DA CANASTRA DO SITIO TALISMÃ ?

 

  • O queijo canastra é totalmente artesanal e orgânico.
  • É ótima opção para presentear alguém importante para você
  • É a quantidade ideal para quem mora sozinho ou quem consome sozinho um queijo canastra
  • O queijo da serra não é fabricação industrializada, é feito em pequenos lotes diariamente à mão, cada peça é única.
  • É um queijo autêntico, feito na região da Serra da Canastra com Indicação Geográfica protegida por lei sendo único.
  • É inscrito e regulamentado pelo IMA e seguem todas as normas e boas práticas exigidas por lei e garantem um produto de alta qualidade, higiene e de sabor único.
  • O queijo da canastra do Sítio Talismã é uma iguaria de alta qualidade, o queijo curado no vinho é totalmente raro e diferenciado
  • Os queijos são feitos por pessoas simples que valorizam a alta qualidade
  • Simplicidade e qualidade andam juntos ao falar de queijo canastra tradicional do sítio Talismã.

 


*Imagens ilustrativas. Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação.
**Valor referente a 1 queijo da canastra merendeiro curado no vinho do sítio Talismã
***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do queijo 
****Vídeo do produtor e foto do selo do queijo: direitos reservados a APROCAN- Região da Serra da Canastra
 
Avaliação dos Clientes

Avaliações sobre o produto QUEIJO CANASTRA SITIO TALISMÃ CURADO NO VINHO - MERENDEIRO PESO 150G

5,00 de 5,00 (Baseado em 5 avaliações)
  • 5,00
    Gostei!

    de FRANCA

    Pra quem gosta de um queijo forte e de consistência pouco mais firme como eu, este é o queijo.
  • 5,00
    Excelentes produtos

    de São Paulo/SP

    Excelentes produtos, eficiência na entrega, embalagem impecável. Continuarei comprando
  • 5,00
    queijos de Boa qualidade

    de Rio de Janeiro

    queijos de Boa qualidade
  • 5,00
    Excelente compra

    de Teresópolis/RJ

    Excelente compra.Produtos de primeira qualidade.
  • 5,00
    queijo talismã curado no vinho

    de Praia Grande

    sabor intenso bem agradavel, ótimo para acompanhar vinho com pão italiano. pena que é pequenino.