KIT PRESENTE TÁBUA DE QUEIJO UAI

KIT  PRESENTE TÁBUA DE QUEIJO UAI

 

Nosso Kit Tábua de Queijo Uai é composto por  1 TÁBUA DE QUEIJO REDONDA EM MARCHETARIA DE MADEIRA NOBRE E ARTESANAL + 1 QUEIJO CANASTRA DO REINALDO OURO 1 KG + 1 GELEIA DE PIMENTA ESSENCIA DO VALE+ 1 SALAMINHO TIPO ITALIANO + 1 PEDAÇO DE 250 GRAMAS DO QUEIJO PREMIADO DO SERJÃO DE 20 DIAS DE MATURAÇÃO + 1 CAIXA EM MADEIRA MDF PARA COMPOR O PRESENTE.

 

É um kit ideal para presentear algum amigo ou cliente. Ou presentear você mesmo ;) Pois é bem apresentável, bonito e vai embalado em uma caixa de madeira de MDF linda, Além da seleção dos nossos melhores produtos. É compostos por várias delícias de Minas, agradando as pessoas com paladares mais apurados. E vai a nossa tábua exclusiva feita artesanalmente em marchetaria de madeira nobre.

 

 

SOBRE OS PRODUTOS QUE COMPÕE ESTE KIT 

 

 

1- TÁBUA DE QUEIJO DE MADEIRA NOBRE EM MARCHETARIA - REDONDA E ARTESANAL 

 

Tábua de madeira nobre Sombreiro e Canelinha em marchetaria exclusiva para a Mundo do Queijo. Produzida à mão pelo Artesão João Carlos das Tábuas JC em Santa Catarina. Esta tábua é para Queijos, a mesa fica bem charmosa pois ela possui um acabamento impecável com um polimento que lhe dá um brilho lindo na peça, em tons de dourado em determinados pedaços da madeira. Pela sua beleza, também pode ser utilizada como tábua de frios.

 

Possui formato redondo e um tamanho médio, permitindo ser possível colocar um queijo redondo como o queijo canastra por exemplo, que pesa aproximadamente 1 quilo. Também pode ser utilizada para colocar várias porções de queijos e outros frios bem bonitos e de forma organizada e charmosa. João informa que ela é produzida de material atoxico e sem química, com madeira reaproveitável. Não é utilizado nenhum componete Químico na fabricação dessa tábua. A produção é totalmente de madeira sustentável: as madeiras utilizadas são de árvores que caem com intervençao da natureza, como a chuva. Sem ser derrubada nenhuma árvore para esse fim evitando o desmatamento. 

 

Esse modelo é exclusivo da Mundo do Queijo. São lindas e de grande bom gosto e criação artística. E cada tábua dessas tem sua particularidade por ser uma peça única. 

 

CARACTERÍSTICAS DA TÁBUA DE QUEIJO REDONDA :

 

• Artesão: João Carlos Nóbrega - Tábuas JC
• Local: Fabricação em Balneário Barra do Sul - SC
• Peso: aproximadamente 670 gramas
• Medidas: aproximadamente 25 cm de Diametro e 2 cm de altura
• Formato: redonda
• Material: Sombreiro e Canelinha
• Cola utilizada: atoxica a base de água e com certificação internacional - cola especial para ulitizar em recipientes para colocar alimentos
• Hidratação da tábua: feita com óleo Mineral Natural próprio para contato com alimentos com Registro na Anvisa
• Polimento: Cera de abelha pura
• Não é utilizado nenhum componete Químico na fabricação dessa tábua. 
• Produto sustentável: as madeiras utilizadas são de árvores que caem com intervençao da natureza, como a chuva. Sem ser derrubada nenhuma árvore para esse fim.  

 

 

2- QUEIJO CANASTRA DO REINALDO PREMIADO OURO  1 QUILO

 

O queijo canastra é um produto inteiramente artesanal, ideal para quem aprecia sabores acentuados e texturas diferentes de queijos. 

O queijo canastra do Reinaldo: é o tradicional de casca amarela lisa e branco por dentro. Ideal para comer com vinhos ou cervejas especiais ou para comer uma fatia com um doce cremoso em seu estado de meia cura.

 

A consistência do queijo da canastra do Reinaldo é macio por dentro, e cor branco amarelado e sem trincas. Possui selo de Caseína no proprio queijo para evitar a falsificaçaõ do queijo Canastra.

 

A queijaria do Reinaldo é dirigida pelo Reinaldo e sua esposa Lindair que faz os queijos com muito amor e dedicação. Eles trazem na tradição o queijo da canastra.

 

O queijo do Reinaldo acumula vários premios nacionais e internacionais. É considerado o melhor Queijo de Minas, ganhador da medalha ouro no Concurso Regional de Queijo Minas.

 

Características do queijo Canastra do Reinaldo:

 

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Vargem Bonita
• Produtor: Reinaldo de Faria Costa e Lindair
• Produção: massa prensada à mão 
• Tipo de Leite: leite cru de vaca
• Tipo de queijo canastra: tradicional
• Casca: casca amarela lisa - lavada
• Textura: massa macia e cremoso.
• Peso: média 1 quilo 
• Maturação: acima de 22 dias
• Premiações: Medalha Ouro no Estadual do Queijo Minas artesanal. Prata no Mondial du Fromage na França. 2 medalhas de Prata no Queijo Brasil, Prata no 11º Concurso estadual de Queijo Minas.

 

 

3- GELEIA DE PIMENTA ARTESANAL ESSENCIA DO VALE 200 GRAMAS

 

A Geleia sabor Pimenta possui 200 gramas, é um produto artesanal 100% natural e sem conservantes. É produzida de forma totalmente artesanal com ingredientes e frutas selecionadas e pouco açúcar.  Resultando em uma geleia saudável.

 

Esta geleia harmoniza muito bem com queijo canastra meia cura, queijo coalho, churrasco, assados, peixes, saladas, bolinhos e petiscos. Vai bem com hambúrgueres e outros sanduíches. Possui uma textura cremosa e um sabor moderado picante e adocicado, o que leva esta geleia a ser especial e diferenciada.

Aproveite para provar com os nossos queijos canastra, é uma combinação inesquecível e saborosa.

 

 

CARACTERÍSTICAS DA GELEIA DE PIMENTA  

 

• Combina com: Esta geleia harmoniza muito bem com queijo canastra meia cura, queijo coalho, churrasco, assados, peixes, saladas, bolinhos e petiscos. Vai bem com hambúrgueres e outros sanduíches. 
• Peso: 200 gramas
• Textura: Cremosa podendo conter pedaços de Pimenta
• Sabor: Pimenta - possui um sabor picante moderado da pimenta e levemente adocicado.
• Conservação: Conservar até 15 dias na geladeira após aberta
• Produção familiar e artesanal
• Localização: Serra da Mantiqueira

 

4- SALAMINHO TIPO ITALIANO ARTESANAL SERRA DA CANASTRA

 

O salaminho Nobre Tipo Italiano Artesanal é produzido na Serra da Canastra. O salaminho é ideal para ser servido como aperitivo. 

Produto Artesanal Defumado Naturalmente e embalado á vácuo. Produzido em Piumhi na Serra da Canastra pela Vila Caipira. 

Não necessita Refrigeração

Peso Médio: 400 gramas a unidade

 

Características do Salaminho Tipo Italiano:

 

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Piumhi MG
• Produtor: Vila Caipira
• Produção: Artesanal Defumado Naturalmente
• Peso Médio: média 400 gramas
• Embalagem: embalado á vácuo
• Conservação: Não necessita Refrigeração. Após aberto consumir em até 10 dias.
• Textura: firme

 

 

5- QUEIJO CANASTRA DO SERJÃO - SÍTIO ALVORADA - QUEIJO PREMIADO OURO NO BRASIL E PRATA NA FRANÇA EM 2021 - PEDAÇO DE 250G

 

1 pedaço de Queijo Canastra do Serjão com maturação média de 22 dias pesando em média 250 gramas. 

 

O queijo Canastra do Serjão é um queijo premiado muito bonito e gostoso. Possui massa macia por dentro, com casca rústica, enrugada e branca com amarelo, e às vezes tons de vermelho ou laranja devido ao mofo. Com maturação acima de 22 dias. É muito cremoso por dentro. 

 

Esse queijo é produzido pelo simpático e feliz Serjão. O Sítio Alvorada do Serjão está localizado na estrada de Piumhi, em um vale onde a umidade é acentuada, isso interfere na alimentação do gado que consequentemente colabora no aparecimento do fungo penicillium que dedica a característica do mofo branco e traz esta diferenciação no queijo do Sérgio, tornando o queijo minas na maior maciez e casca rustica charmosa e deliciosa.

 

QUEIJO DO SERJÃO SERRA DA CANASTRA - CARACTERÍSTICAS:

 

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Sitio Alvorada – estrada do município de Piumhi
• Produtor: Sérgio de Paula Alves
• Produção: massa prensada à mão – artesanal 
• Tipo de Leite: leite cru de vaca
• Tipo de queijo canastra: tradicional mofo branco
• Casca: Crocante, rústica, enrugada e branca devido ao mofo branco – penicillium que se instala naturalmente no queijo. É normal surgir cores além do branco como vermelho, amarelo ou laranja com rosa. Casca não lavada.
• Textura: interior de cor branca com textura macia e muita cremosa principalmente no inverno. No verão a textura fica firme com furinhos em seu interior. No verão o queijo está sujeito à redução do mofo e estufamento e bolhas devido aos gases produzidos pelas bactérias em temperaturas elevadas.
• Peso: Pedaço com peso médio 250gramas
• Maturação: acima de 22 dias
• Premiação: Prêmio Brasil Bronze e Prata e Ouro, Mondial du Fromage na França 2019 Bronze e 2021 Prata. 

 

 

6- CAIXA PARA PRESENTE EM MADEIRA MDF

 

Todos os produtos que compõe o kit vai dentro de uma caixa retangular linda de Madeira MDF, tornando o presente mais apresentável e bonito.

 

CARACTERÍSTICAS DA CAIXA DE PRESENTE EM MDF :

 

• Artesãos: Alexandre e Mirelle
• Local: Formiga MG
• Peso: aproximadamente 670 gramas
• Medidas: aproximadamente 25 cm de Diametro e 2 cm de altura
• Formato: Retangular
• Material: madeira em MDF
• Cor: Cru (madeira clara)

 

 

*Imagens ilustrativas. Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação.

**Valor referente a 1 kit Presente Tábua de Queijo Uai

***Fotos, vídeo e texto: direitos reservados – Mundo do queijo