CAFÉ ESPECIAL SAGA CANASTRA 100% ARÁBICA - MOÍDO - TORRA MÉDIA - 250G

CAFÉ ESPECIAL SAGA CANASTRA 100% ARÁBICA GOURMET MOÍDO

 

 

O Café especial Saga Canastra Gourmet - 250 gramas: é um café da categoria especial produzido com grãos selecionados e 100% arábica. Aroma frutado. 

 

Este café é produzido na Fazenda Coqueiro, município de São Roque de Minas, com o terroir da Microrregião da Serra da Canastra. Local em que o clima e o solo proporcionam um café de aroma extremamente agradável e marcante com notas de frutas brancas e vermelhas, com sabor suave, sem amargor, um sabor 100% requintado e harmonioso, frutado com notas caramelizadas e chocolate com finalização de notas cítricas típicas do cerrado da Serra da Canastra.

 

O café especial Saga Canastra possui uma  embalagem especial stand-up com válvula, para auxiliar você a colocar o café no recipiente, gerando uma melhor experiência na utilização diária e protegendo o seu café contra o contato direto externo com as impurezas do ar e mantendo todas as qualidades especiais do café SAGA. A embalagem é laminada preservando e conservando ainda mais o seu café.

 

São mais de 20 anos de tradição, plantando e colhendo café na fazenda Coqueiro na Serra da Canastra. Fomos aprimorando este modo de vida, do café mais simples até chegar no mais puro e suave café, no café especial Saga.

 

Na fazenda Coqueiro são plantados e colhidos os melhores frutos do café. São selecionados por lotes somente os grãos maduros que dão a leveza e doçura na bebida. Permitindo que seja tomada inclusive sem açúcar.

 

Os cafés da Fazenda Coqueiro São separados em lotes especiais, torrados e moídos.

 

Os grãos maiores são separados nas peneiras e todos os grãos indesejados, verdes ou fermentados são retirados. Sobrando apenas os grãos especiais para o café especial Saga.

 

 

CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ ESPECIAL SAGA CANASTRA :

 

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Fazenda Coqueiro em São Roque de Minas
• Produtor: Cristiano Faria Dornela
• Torra: Média
• Café: 100% arábica
• Moagem: Grãos torrados e moídos
• Peso Líquido: 250 gramas
• Corpo: Média intensidade
• Aroma: Marcante com notas de frutas brancas e vermelhas.
• Sabor: Sabor frutado com notas Caramelizadas e levemente achocolatadas. 

 

 

 

CAFÉ ESPECIAL ARÁBICA : TERROIR DA REGIÃO DA SERRA DA CANASTRA

 

 

O café Especial Saga é produzido na Fazenda na Serra da Canastra, é um produto inteiramente Gourmet, ideal para quem aprecia sabores de cafés.

 

Possui altíssima qualidade, por ser de grãos selecionados do melhor café de Minas e por ser feito na região da Serra da Canastra com seu terroir específico e diferenciado, proporcionando o sabor inconfundível do Café especial Arábica Saga.

 

O terroir é o conjunto de todas as características da região da Serra da Canastra que dão a identidade ao Café da canastra. São elas: o clima, o terreno, os minerais, o relevo, a vegetação e a pureza da água.

 

 

CAFÉ ESPECIAL: GARANTIA DE QUALIDADE E AUTENTICIDADE

 

 

FIQUE ATENTO!! Atualmente tem muitas pessoas vendendo CAFÉS como se fossem especiais, mas não são. Para ser especial, é necessário que o café seja de grãos selecionados, puro 100% arábica, e ter uma torra clara, para dar a leveza e permitir que a pessoa saboreie o café, sinta o sabor provocando uma sensação agradável e não de amargor.

 

Também é necessário que os grãos tenham pontuação no mínimo de 80 pontos de qualidade pelos órgãos competentes para serem considerados especiais. Caso contrário, não são cafés especiais. E a torra tem que ser bem feita e evitar as torras que carbonizam e perde o sabor especial do café.

 

 

QUAL O SABOR DO CAFÉ ESPECIAL SAGA CANASTRA?

 

O café Saga pessui:

Aroma: Marcante com notas de frutas brancas e vermelhas.

Sabor: Sabor frutado com notas Caramelizadas e levemente achocolatadas. 

 

Sabe aquele café que tem uma cor bem escura, quando torrado, em que os grãos ficam praticamente carbonizados. Essa torra é feita em cafés de baixa qualidade para esconder seus defeitos no aroma e sabor. A bebida apresenta uma cor escura de saber bem amargo e na tentativa de diminuir o amargor do café o consumidor adiciona o açúcar ou adoçante.

 

Já o café especial Saga Canastra apresenta uma torra clara, que permite ao consumidor sentir o verdadeiro sabor do café, esse é o café especial. Ele dá uma bebida de cor clara, paladar e aroma extremamente agradável podendo ser degustado sem açúcar sem causar apertos e amargor e incômodos na degustação.

 

A experiência de degustar este café é extremamente agradável, harmoniosa e requintada com seu sabor leve e sem amargor.

 

Devido ao terroir da Canastra que é o conjunto de particularidades da microrregião da Serra da Canastra, o clima, a altitude, os minerais e a pureza das águas, dão um sabor único ao café e também devido ao seu processo de seleção dos grãos, nos quais são selecionados os grandes grãos: geralmente de sabor agradável e leve, permitindo que se tome o café até sem açúcar ou adoçante, pois seu sabor suave e característico lhe permite essa agradável sensação de leveza.

 

 

CAFÉ ESPECIAL DE MINAS GOURMET , ONDE COMPRAR ?

 

 

Para comprar o autêntico café especial de Minas Gourmet, você encontra aqui na loja virtual Mundo do Queijo. Você pode comprar o café online . Nós entregamos na sua casa. Basta você escolher o seu café que fazemos o seu pedido direto na fazenda da região da Serra da Canastra e enviamos para você em qualquer lugar do País.

 

O seu café é solicitado direto na fazenda da região de Indicação Geográfica da Serra da Canastra  sendo enviado em até 3 dias úteis após a confirmação do pagamento e o código de rastreamento é enviado para você por e-mail após a postagem nos correios, para que você possa acompanhar a entrega do seu café especial de minas.

 

 

 

MODO DE PREPARO

 

 

Use 40 gramas de café moído para cada 500 ml de água, na temperatura entre 90ºC à 95ºC.

 

 

Alérgicos: Não contém Glúten

 

Ingredientes: Café puro torrado e moído 100% da raça Arábica

 

 

PORQUE VOCÊ DEVE COMPRAR O CAFÉ ESPECIAL SAGA?

 

• O café especial Saga da canastra é totalmente feito com grãos maiores e selecionados.
• É feito de 100% café Arábica, a melhor raça de café com sabor mais agradável
• Possui um sabor agradável e requintado, com notas especiais caramelizadas e no final cítricas te permitindo saborear o café inclusive sem açúcar.
• Não é necessário utilizar açúcar. Seu sabor é leve e agradável ao paladar.
• O café é plantado e colhido em um dos melhores terroir de Minas, na Serra da Canastra, onde sua altitude, solo e clima proporcionam um café de aroma extremamente agradável.
• A embalagem é laminada preservando e conservando ainda mais o seu café.

 

*Imagens ilustrativas.

**Valor referente a 1 café especial Saga da canastra produzido na Fazenda Coqueiro

***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do queijo