DONA SNACK - CHIPS DE QUEIJO CANASTRA DESIDRATADO DA DONA ANTÔNIA - 65G

DONA SNACK - CHIPS DE QUEIJO CANASTRA DESIDRATADO DA DONA ANTÔNIA - 65G

O queijo canastra em formato de chips e desidratado é elaborado com o queijo canastra tradicional da Fazenda Dona Antônia: é o chips muito crocante, normalmente servido como aperitivo puro, com bebidas especiais, com doce de leite, goiabada cremosa ou geleias ou até onde a sua criatividade permitir ....

A queijaria Dona Antônia é uma queijaria localizada em São Roque de Minas na Serra da Canastra , existente desde 2004 e traz em seu queijo o sabor da tradição de mais de 200 anos. Lá é produzido o queijo Serra da Canastra.  A fazenda é de propriedade do sr. Carlos Augusto Vidote e sua esposa Lilian, eles são uns dos principais agentes da mudança e valorização dos produtores rurais que produzem queijos na região da Serra da Canastra , sendo associados da APROCAN - associação dos produtores de queijo da canastra e tendo todos os selos e requisitos necessários para uma excelente qualidade dos queijos.

Na Dona Antônia, os queijos canastras são produzidos artesanalmente em pequenos lotes de aproximadamente 15 peças por dia, são produzidos com leite cru proveniente do rebanho de vacas das raças Girolando e Caracu que se alimentam somente de pasto, isso assegura o sabor e a textura do queijo da canastra aferindo caracteristicas únicas ao legítimo queijo da serra da canastra. O processo de cura do queijo canastra confere sua identidade, sabor, textura e coloração, que é fruto do terroir da Serra, o clima, o relevo, altitude, pastos nativos, das águas e dos minerais do solo da Serra da Canastra na qual tem indicação geográfica protegida por lei. 

O queijo Serra da Canastra é feito tradicionalmente como era feito há mais de 200 anos, de leite cru prensado à mão. Devido ao terroir da Canastra, dá-se a cor a casca amarelo ouro. São utilizados aproximadamente 10 litros de leite cru para fazer um tradicional de aproximadamente 1, 2 quilo.

E recentemente a Lilian criou o Queijo canastra desidratado, tornando-o chips irresistivel. 

CARACTERÍSTICAS DO CHIPS DE QUEIJO CANASTRA DESIDRATADO:

• Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)
• Localização: Fazenda Dona Antônia em São Roque de Minas
• Produtor: Carlos Augusto Vidote Matos e Lilian
• Produção: Queijo Canastra Artesanal Desidratado
• Tipo de Leite: leite cru de vaca
• Tipo de queijo canastra: tradicional e Desidratado
• Textura: Crocante 
• Formato: fatiado em chips
• Peso: 65 gramas
• Harmonização: Ideal para ser servido como aperitivo. Pode acompanhar perfeitamente uma bebida especial, ou até mesmo um doce de leite, goiabada cremosa, e geleias de frutas.
• Conservação: Conservar em local seco e arejado. 
• Após aberto consumir em até 10 dias.

VEJA ABAIXO O VÍDEO E CONHEÇA MAIS SOBRE O GUTO DA QUEIJARIA DA DONA ANTÔNIA QUE É O PROPULSOR DESTE MARAVILHOSO QUEIJO CANASTRA 

*FONTE DO VÍDEO: APROCAN - REGIÃO DO QUEIJO DA CANASTRA

DONA SNACK QUEIJO CANASTRA DESIDRATADO COMO CONSERVAR?

Manter fora da Geladeira. Em local seco e arejado.

QUEIJO DA CANASTRA DESIDRATADO DA FAZENDA DONA ANTÔNIA : TERROIR DA REGIÃO DA SERRA DA CANASTRA

O queijo da Serra da Canastra é um produto inteiramente artesanal, ideal para quem aprecia sabores acentuados e texturas diferentes de queijos.

Comprar queijo da Serra da Canastra online é aqui na Mundo do Queijo, pois além de propor variedade de sabores, também traz até você os melhores queijos da canastra que são ideais para harmonizar com bebidas especiais. E se você procura um sabor intenso e diferenciado, essa é a sua melhor opção!

Queijo da canastra tradicional é um queijo de altíssima qualidade, por ser artesanal e ser feito na região da Serra da Canastra com seu terroir específico e diferenciado, proporcionando sabores e texturas diferentes em cada queijo Serra da Canastra produzido na Fazenda Dona Antônia.

O terroir da Região do queijo da canastra é o conjunto de todas as características da região da Serra da Canastra que dão a identidade ao queijo da canastra. São elas: o tipo de pastagem, o gado, os minerais, o relevo, o clima e a pureza da água.

Na Serra da Canastra o queijo Canastra Tradicional Dona Antônia é produzido na fazenda Dona Antônia, localizada próximo a São Roque de Minas. O Guto segue as normas de qualidade regulamentadas pelo IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) e SISBI que permite a comercialização em todo o território nacional.

QUAL O SABOR DO QUEIJO DESIDRATADO CHIPS CANASTRA?

Esse queijo desidratado possui sabor de queijo canastra. Possui sal na medida certa e sabor bem característico do queijo canastra.

DONA SNACK - OS DESIDRATADOS DA DONA ANTÔNIA ONDE COMPRAR ?

Para comprar o autêntico queijo Desidratado da Dona Antonia você encontra aqui na loja virtual Mundo do Queijo. Você pode comprar os queijos online . Nós entregamos na sua casa. O seu queijo é solicitado direto na fazenda da região de Indicação Geográfica da Serra da Canastra  sendo enviado em até 3 dias úteis após a confirmação do pagamento e o código de rastreamento é enviado para você por e-mail após a postagem nos correios, para que você possa acompanhar a entrega do seu queijo minas.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DO QUEIJO DESIDRATADO DONA SNACK  – PORÇÃO 30g 

(8) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. Não contém Glúten. Fonte: Aprocan

Alérgicos: Contém leite. Contém lactose.

Ingredientes: Leite cru, sal, pingo e coalho para queijo

*Imagens ilustrativas. Alterações e variações do queijo no aspecto e peso são naturais, afinal trata-se de um queijo canastra que é um produto genuinamente artesanal e que se diferencia no inverno e no verão, clima e tempo de maturação.

**Valor referente a 1 Pote de Dona Snack Queijo Desidratado da Fazenda Dona Antônia

***Fotos e texto: direitos reservados – Mundo do queijo 

****Vídeo do produtor : direitos reservados a APROCAN- Região da Serra da Canastra. Demais Fotos e vídeos de direitos autorais da Loja Mundo do Queijo.